안녕하세요. 니오 입니다. 오늘은 벌교 꼬막에 대하여 알아보겠습니다. 벌교꼬막은 어디서 생산 할까요? 바로 남해안. 꼬막의 고장, 벌교에서 착한 유기물을 먹고 큰 꼬막이랍니다!!! 벌교의 갯벌은 모래가 안섞여서 기름진 갯벌이여서 꼬막들이 서식하기 아주 적합한 곳입니다. 꼬막의 효능 찬바람 불때 생각이 나는 꼬막은 양질의 비타민과 단백질 그리고 필수 아미노산이 균형차게 들어가 있어 아이들 성장발육에 도움을 주고 철분, 무기질들이 다량 들어있으므로 빈혈에도 매우 좋은 식재료 입니다. 꼬막 제철 꼬막의 제철은 10월부터 4월이기는 하나 연중 조업을 하는데요 찬바람 불때 점점 씨알이 커가고 영양성분이 응축되어 겨울에 더 맛있게 느껴집니다. 시세폭차가 그다지 크지 않은 패류고 계절에 따라서 크기, 가격이 달라질수..