감의 성분과 건강에 주는 효능

 

감의 성분과 건강에 주는 효능

 

 

 

1. 감의 종류별 영양성분 비교

 

구분	에너지  (kcal)	수분 (g)	단백질 (g)	철 (mg)	인 (mg)	칼슘 (mg)	섬유소 (g)	탄수화물(g)	지질 (g)
단감	83	72.3	0.9	3	34	6	0.9	23.0	0.0
연시	56	83	0.5	0	11	15	0.3	15.1	0.1
곶감	237	30.1	2.2	1	65	28	2.8	66.0	0.2

 

 

 

2. 건강에 주는 효능

 

 

 감은 당분이 많다.

 

이 당분은 대부분 흡수가 빠른 형태의 단순당인데 단순당은 피로를 빨리 풀도록

 

돕는다.

 

감은 성인의 하루 비타민A의 권장량을 모두 충족할 정도의 양이다.

 

비타민A는 시각유지에 필수적인 로돕신을 생성하는 영양소다.

 

한국은 비타민A를 피부와 점막형성및 기능을 유지시키고,  상피세포 보호기능과

 

상피세포의 성장 발달,  등의 기능성을 인정하는 추세이다.

 

감과 감 가공품은 알콜대사촉진물질이 있는데 이 물질이 알콜 섭취후 해독을

 

한다는 연구결과가 나왔다.